這是家常版的杏仁小圓餅,
作法參考紅茶のダコワーズ
不講究外型一定要平滑美麗,
重點是蛋白霜一定要打發道硬挺,杏仁粉要過篩,
這樣才能在烤箱裡看見這些小傢伙們慢慢長高。
.
烘烤出的成品吃起來像脆脆的蛋糕,多了一股香氣,
內餡為奶茶布丁液與奶油霜混合,
吃的時候再泡杯伯爵茶中和甜味,
實為天冷午茶甜點的好選擇喔!
.
奶茶杏仁小圓餅◎食譜
http://kkoko0620.blogspot.tw/2015/12/blog-post.html
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這是家常版的杏仁小圓餅,
作法參考紅茶のダコワーズ
不講究外型一定要平滑美麗,
重點是蛋白霜一定要打發道硬挺,杏仁粉要過篩,
這樣才能在烤箱裡看見這些小傢伙們慢慢長高。
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烘烤出的成品吃起來像脆脆的蛋糕,多了一股香氣,
內餡為奶茶布丁液與奶油霜混合,
吃的時候再泡杯伯爵茶中和甜味,
實為天冷午茶甜點的好選擇喔!
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奶茶杏仁小圓餅◎食譜
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